Okay, det finnes ikke appelsiner i denne gryta, men den smaker litt av appelsin. Når man teller kalorier, så sparer man inn der man kan, og ekte appelsinjuice inneholder jo langt flere kalorier enn Fun Light. Teller du ikke kalorier, så kan du selvsagt bruke appelsinjuice.
 |
| Som du kanskje ser, så liker jeg å handle i nabolandet. |
Du trenger:
500 gram renskåret svinekjøtt
500 gram wok grønnsaker
10 dl ferdig blandet Fun Light Appelsin / Appelsinjuice
2 terninger grønnsaksbuljong
1 ss hvitløkspulver
2 ss potetmel + litt kaldt vann
Har du damprist, så legger du den i bunnen av kjelen. Finner du ikke risten din, som meg, krøller du sammen litt alufolie og legger i bunnen. Hell over ca 5 dl vann.
Legg svinekjøttet oppå, og la det koke/dampe under lokk i ca 20-25 minutter.
Det ser ikke veldig delikat ut, men nå er kjøttet veldig saftig og godt.
Kok opp saften, sammen med buljongterningene og hvitløkspulveret.
Rør ut potetmelet i vannet, og hell det i saften.
Ha wokgrønnsakene i sausen.
Skjær kjøttet i strimler, rør det inn i sausen og la det trekke noen minutter.
Jeg rørte inn ferdigkokt bulgur, som jeg hadde i frysen. Og det smakte kjempegodt. Men ris eller couscous passer også kjempegodt til denne gryten.
Og et lite tips på tampen. . . . Kok bulgur, ris og couscous i grønnsaksjuice, det setter utrolig god smak.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar